电饭煲一般用来煮干饭，如用来煲汤、煮稀饭、蒸食物却不能自动“跳闸”，而一些需要“文火”熬煮的食物也因无法调节其火力大小，容易产生汤液外溢，既不安全，又浪费电能。如果将普通的电饭煲配用这里介绍的火力控制器，就可使其功能增加，为使用者带来诸多方便。
工作原理
本电路只要元器件质量良好，几乎不用调试即可正常工作。按图（表）所示数据，该装置可用于1000W以下的各种型号电饭煲。变通使用，也可用于大功率调光、电风扇调速等。
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